紅薯煎餅的做法家常做法

1/3 紅薯跟麪粉放在一起加少許鹽香油加水攪拌

2/3 麪粉紅薯兑水，我用的是礦泉水兑的。

3/3 鍋刷層油放入攪拌好紅薯麪粉

食材明細

紅薯、麪粉、白糖、植物油。

1、紅薯削皮洗淨，麪粉加適量水

2、紅薯切小塊，上鍋蒸10分鐘

3、紅薯蒸熟後，拿半個用勺子碾成泥，加糖適量，放入麪粉裏揉勻

4、麪糰揉到不粘手為止，將揉好的麪糰擀薄，做造型

5、鍋裏放油，加至七成熱時放入餅，煎至兩面金黃裝盤即可

1、 把紅薯煮熟後剝皮，放入容器中，加入適量的麪粉和小米麪，攪拌均勻後揉搓成麪糰。

2、 從麪糰中揪出一個小麪糰，用擀麪杖擀平，加入紅豆沙包好，放入鍋中油炸即可。