血腸能煎着吃嗎 - 煎血腸的家常做法

血腸是北方人普遍比較喜歡吃的美食，它的做法也有很多，例如蒸血腸、豬血腸等等，近日很多朋友都開始琢磨血腸是否可以煎着吃，讓我們一起來看看吧。

血腸能煎着吃嗎 

血腸是可以煎着吃的。

血腸的做法有很多，蒸、煮、煎都可以，但是煎血腸需要注意要先把血腸解凍，然後切成片放在鍋裏，味道也非常不錯。

煎血腸的家常做法

材料：血腸、蒜、橄欖油、青紅辣椒 

做法： 1、橄欖油爆香蒜末，碼入血腸。 

2、碼入血腸後，祕訣就是一勺燉好的酸菜菜湯，沒有就不放也可以雞湯代替。 

3、青紅辣椒碎撒上蓋上蓋子大火收汁即可。

糯米血腸的做法

豬小腸、豬血、糯米飯、玉米粉、花生仁、鹽、油、五香粉等。

做法：將小腸洗淨備用，花生仁炒熟搗碎，然後與豬血、糯米飯、玉米粉、油鹽適量拌勻成爛泥狀（不要過烯爛），灌輸入腸內並壓緊壓實，紮好兩頭，放入鍋裏文火煮熟即成。撈出水後即可食用，也可再次入油鍋炸至表皮稍黃，或加入調味料入鍋翻炒，吃起來更加香脆可口。

豬血熱量高嗎

豬血的熱量其實並不高，每100g豬血中含有55大卡熱量，但是它的營養價值非常豐富，適當吃豬血對人體可以起到非常大的好處。