吃不完的血腸怎麼保存 - 血腸能放在冰箱冷凍嗎

血腸，很多人都會在家裏做來吃，有的時候吃不完想放會再吃。吃不完的血腸怎麼保存？血腸能放在冰箱冷凍嗎？

吃不完的血腸怎麼保存

方法一：用涼水浸泡，還要記得每天換水。

方法二：直接加點乾淨的水放入冷凍室

不過建議還是抓緊時間吃，放個3-5天的還行。日子久了就容易變質了。

血腸能放在冰箱冷凍嗎

1、東北血腸主料是豬血，最佳保存温度是0~3度，不能放冰箱裏冷凍(冷凍温度在-18度)，會把豬血凍粉掉。最好的辦法是放在三門冰箱的變温區，温度調0度即可。如果沒有變温區，可放在冰箱冷藏室，最好不要超過2天。

2、可以冷凍，不過冷凍過長時間會破壞營養成分，所以需要儘快食用。血腸是東北人的傳統食品，宰豬(羊)時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬(羊)油和洋葱末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮制即成。切片乘熱食用，或作酸菜時血腸白肉同時放入，血腸味道濃香，油而不膩。

新鮮的豬血之中加入各種調料，葱花，薑末，蒜末，食鹽，味精等等。一盆豬血準備完畢之後灌入到乾淨的豬大腸中。用熱水煮熟，鋒利的刀一定要趁熱切。那種光滑的細嫩感，讓人們喜愛萬分。

血腸可以放冰箱保存，小夥伴們都明白了吧。