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原料more麪粉300克，芝麻粉20克，水160克，白砂糖10克，乾酵母3克1/芝麻粉20克2/麪粉300克，白砂糖10克倒在麪粉裏3/3克乾酵母加160克水化開靜置幾分鐘，等待酵母被激活4/把麪粉，白糖，芝麻粉混合，逐步加酵母水和成麪糰，水最好一點點的...
步驟1，軟米淘洗乾淨，用熱水浸泡。步驟2，軟米晚上泡上，早上撈出控幹水份。步驟3，在磨面機加工成米麪，再用細籮將其籮成細面。步驟4，把米麪分次放在高壓鍋或不粘鍋炒麪，用其它鍋鍋底米麪容易炒糊，炒麪炒的時間長些，為的是炒去米麪...
家裏剩下沒吃完的饃饃，決定做一款無油的幹饃片換換口味。先調料，一點鹽，蝦粉，十三香，孜然粉，辣椒粉等適量。再把饃饃切片，需要的所有調料放一起撒在饃片上。烤箱150預熱十分鐘，把所有饃片噴點水方便調料入味。送入烤箱烤20分...
1、先把地瓜削皮切成小丁放入鍋里加大概一杯水蒸熟。2、往30g的水中倒入酵母，溶解後再把所有材料都添加到盆中，一起攪拌成團。3、把麪糰放在乾淨的桌上搓揉，待麪糰光滑時蓋上保鮮膜，然後靜置個5~10分鐘。4、待麪糰醒好後，...
早飯是一日三餐中最重要的一部分，只用幹饃饃片當早飯很顯然是不對的，現在的人很注重科學，合理的飲食習慣，早飯必須要營養均衡搭配，才能保證一天精力充沛，全身心投入到工作中。早餐可以喝點牛奶，吃個雞蛋，一個獼猴桃，再來點饅頭...
用料：花椒30克、鹽適量、高粉400克、酵母4克、水240毫升步驟：1、花椒放到鍋裏，小火焙出香味放到案板上，晾涼後用擀麪杖擀成粉，過篩，並留下最細的2、鹽和花椒粉混合，轉個罐子裏，防潮，放穿味3、全部材料混合，廚師機揉麪15分鐘，到面...
一斤饃大約需要6～7兩乾麪粉。因為一般情況下1斤乾麪粉能蒸出一斤半饃。我在伙房幹過幾年活兒，一般都是一斤乾麪出一斤半饅頭，但是到月底結算只會結餘不會虧損，到了月底往往還會吃頓結餘呢。現在買饅頭一般都是一個饅頭多...
正宗掰饃方法分為四步：一掰，將饃拿起一分為二，然後二分為四二撕，從中間把饃撕成兩片三掐，將饃掐成黃豆粒大小，不可以成塊也不可以成末四抖，抖的時候檢查一下，看看有沒有大塊的饃粒落在碗裏面。掰饃大小和煮法是相統一的，原則是...
1、材料有：豆花幹。五花肉、麪粉、老抽、料酒、鹽、大葱、水、酵母、泡打粉、紫甘藍適量2、將五花肉用清水沖洗乾淨，然後用刀切3到4段，皮不要切斷備用，其他蔬菜洗乾淨備用3、將五花肉平放在高壓鍋中，皮朝下，放入食鹽、老抽...
原料：幹饅頭塊蔬菜步驟：1、第一步，準備一個土豆，一個西紅柿，一個長辣椒。2、土豆去皮，洗淨，切片，主要是切片容易成熟還省事。西紅柿洗淨，切丁，辣椒切片。3、開火了。鍋內放油，油温升高後，先放入土豆片炒一炒，再放入西紅柿丁和辣椒，...
主要原料主料：小麥麪粉500g，酵頭100g，水100g，牛奶20g（輔料—可以增加饃饃的口感）配料：葱花（大概2根），食用油少許。做法⒈將酵頭的材料混合均勻，成團後放入盆中。⒉加少許水放置到温暖處發酵至漲大又回落（約7-8個小時）⒊待發酵好的...
原料：饅頭3個，雞蛋1個，鹽3克，海苔35克。方法/步驟：1、準備好材料，把饅頭切成片。2、往饅頭片上撒一些料，一個雞蛋，上面弄個孔，將雞蛋、鹽、海苔均勻撒到膜片上。3、弄好的饅頭片，準備放入烤箱。4、放入烤箱中，150度烤制30分鐘左...
不可以吃哦，孩子太小是不能吃幹饃片的，胃腸道消化能力很差，很容易出現問題的，建議儘量喝牛奶，喝米湯之類的，同時注意輔食的添加，有機蔬菜，水果等等。幹饃片雖然容易消化吸收。但缺乏蛋白質和維生素。嬰幼兒的食品最好是多樣性...
可以，但是單單是饅頭並不能滿足泰迪的營養需求。2、配製狗狗食物時應注意的問題：首先營養要全面，不能以價格和數量來評價好壞，如果蛋白質和脂肪含量過高犬容易發胖，而且也不經濟。對於犬不易吸收的碳水化合物和纖維素應該...
1、準備麪粉、温水、酵母粉和白糖2、麪粉和水的比例一般是2比1，饅頭中等偏硬一點的麪糰口感更好（烙餅就要偏軟一點）。3、水的温度。35度左右温水，酵母活性最好，超過50度會把酵母燙死。沒有温度計，手感温熱不燙手。4、酵母粉...
主料麪粉1000克酵母粉3克輔料水300毫升1、温水裏加入酵母粉，攪拌均勻，加入麪粉和成略硬的麪糰，發酵到蜂窩狀。2、把發酵好的麪糰放到面板上，使勁揉，揉好後揪成小劑子。3、用手揉搓。4、整成圓形。5、饅頭就做好了，放到温暖...
至少可以保質12個月在常温下20度以上的環境下，饅頭很容易被細菌等微生物入侵，一般放在塑料袋裏保存，夏季只能放一天，春秋季節温度稍微低些，大概可以放2天左右，但最好儘快吃完。2、冰箱冷藏3-7天冰箱冷藏室温度較低，可以保持...
炕幹饃做起來並不複雜主要原料選用本地特產的麪粉、菜油、芝麻。麪粉用老面發酵，充分揉搓油酥面用菜油、豬油、鹼、五香料等與麪粉和就芝麻和石臼、簸箕去皮去雜糠。製作時切面於案板上，捋成小坨，用木製擀麪杖擀成中間薄...
白饃是一道以麪粉、酵頭為主料製作而成的麪食，一般冷水上鍋，大火蒸25分鐘關火燜3分鐘即可。陝北人把饅頭叫饃饃，或者叫蒸饃饃，而把用白麪蒸成的饃饃叫白饃饃。據考證，人世間能有白饃饃這麼一種美好的吃食，是頗費了一番周折...
主料冷饅頭一個食用油適量輔料鹽半勺孜然粉一勺1、冷饅頭切成厚約一公分的片。2、鍋裏放適量油，油熱至六成時放入饅頭片。3、小火炕至一面發黃後翻面。4、均勻地灑上少量食鹽。5、再均勻地灑一些孜然粉。再次翻面。炕...
十饃九糕又稱重陽糕，據史籍載，重陽糕不僅自家食用，也被用於饋贈，頗具禮俗意義，有人就由登高想到了吃糕。以吃糕代替登高，表示步步升高。重陽糕，也叫花糕或重陽花糕，是我國傳統的節日糕點顧名思義，乃夏曆九月初九重陽節的節物。...
把乾花椒打碎成粉末狀和大量食用鹽、八角混合起來將一半的量倒入無油無水的炒鍋中進行加熱，達到一定150左右温度的時候把饃饃的餅胚放在混合鹽上面擺放整齊，再將另一半的混合鹽料蓋在饃饃的上面繼續進行加熱烙制十五分...
升糖指數為88做法第1步、雞蛋。第2步、黑芝麻。第3步、麪粉中加入雞蛋.黑芝麻和鹽。第4步、攪拌均勻成絮狀。第5步、揉成光滑麪糰，醒十分鐘。第6步、搓成長條狀。第7步、切成像餃子一樣大小的劑子。第8步、擀成超薄如...
食材：3斤麪粉，10克酵母，750克温水步驟：1.先發面，3斤麪粉倒入到盆裏，10克酵母用750克温水化開，靜置2分鐘。2、然後用酵母水和麪，邊倒邊攪，先攪成棉絮狀後，再用手揉成光滑的麪糰。做花樣饅頭的面要揉的硬一點，然後發至2倍大。3、面...
吃饅頭是比較好的，因為饅頭比較鬆軟，吃起來比較可口，而且隨時都可以吃。但是饃幹吃起來可能比較幹比較硬，吃了之後比較口渴。而且有的時候如果人的牙不好，沒感也是不好消化的，因為沒有辦法充分咀嚼。...
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