豬大腸有油的是內側還是外側

豬大腸有油的是外側。豬大腸外衣有一些薄薄的白色的帶網狀的油，這個油是負責從豬大腸吸取營養的。在豬大腸翻轉後，油就翻到腸子內部去了，此時看上去肥腸就是光光的外表了。肥腸富含營養，可以燉肥腸，可以作紅燒肥腸，也可以作滷肥腸，最好吃的作法是肥腸米粉，是綿陽市的名小吃。