陝西怎麼盤炕

陝西關中農村將對家中的火炕的打製過程叫做盤燒。

燒火炕是陝西農村的民宅中千百年來沿習下來的民間習俗，這種習俗既符合陝西關中鄉俗民情，又能使農家温暖過冬的必備的生活基本設施。

陝西人盤的炕一般與鍋灶相連，巧妙的利用灶堂的餘温來加熱土坯炕面來取暖，必要時從炕洞口塞入麥草、玉米杆之類柴草燒火加温。