木桶是椿木還是杉木好

椿木最好，椿木又名紅椿木，分佈廣泛，顏色呈紅褐色，花紋美麗，質地堅韌，乾燥快，變形小，油漆及膠黏性能良好，且有一定的香味，時間越長，顏色越深，香味也就越大，非常耐腐蝕，可以避蟲。

蒸飯的木桶，也叫甑子，一般用椿木製作，分為桶身、桶蓋、桶底三個部分，桶身都是用木塊拼接成圓形，再用竹篾或鐵絲箍住，桶蓋和桶底過去多數是通過榫卯結構用木頭製作，現在隨着傳統技藝的失傳，多數都是是用竹篾編制而成。