魚尾菜叫什麼

上海這邊燒魚尾一般稱為“划水”。多選用草魚尾或青魚尾。草魚尾就是草魚的尾巴，草魚是典型的草食性魚類，棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成羣覓食。

草魚幼魚期則食幼蟲，藻類等，草魚也吃一些葷食，如蚯蚓，蜻蜓等。