烏龜蛋可以吃嗎

能吃。烏龜蛋不僅蛋白質含量很高，而且還含有豐富的鈣和核黃素，其中鈣的含量是雞蛋的四倍多度，核黃素的含量則是雞蛋的兩倍。

烏龜（Chincmys reevesii）隸屬於龜科、烏龜屬的一種。有時特指知烏龜別稱金龜、草龜、泥龜和山龜等。在動物分類學上隸屬於爬行綱、龜鼈目、龜科，是常見的龜鼈目動物之一。