鮮羊奶加熱後有奶渣怎麼回事

羊奶是高蛋白，加熱過了，蛋白質變性產生絮狀物吧。也有可能是變質了，變質的奶加熱也會產生渣。你聞聞看，變質的奶明顯發餿。

再就是看看是不是每次加熱都這樣情況，要是每次都是這種情況，奶又沒過期，那多半是因為加熱不當了。