鮮牛奶加熱後能放多久

建議保存不超過24小時。

鮮奶味甘性平，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有好處。

一旦加熱之後，其中的蛋白質、脂肪以及維生素成分物質，就會開始變性，這時候會加速其發生質變，滋生細菌以及微生物從而可能會導致鮮奶變質，所以鮮奶一旦加熱之後，建議在24小時之內吃完。

牛奶加熱之後可以保存一天左右，建議蓋好蓋放在6℃以下的冰箱保存，這種高蛋白食物會在很短的時間內產生大量的細菌，建議儘快飲用。