非洲人吃飯主食

古斯米：北非人被稱之為最不像非洲人的非洲人，當地人在中國人眼中貌似更加美貌。當地有一種名為古斯米的食物，無論從顏色還是外觀都非常像小米，在北非被人當成主食。古斯米可以做成“蓋澆飯”，口感鬆軟濃郁，香甜不膩，在北非是大多數人的主要食物。 

恩希瑪：大部分在非洲的朋友，其實對這道菜不會陌生。在不同的國家，它有着不同的名字，如烏伽利、PAP、波紹等等。不管它叫啥，實際上它的主要材料就玉米粉。做法也很簡單，就是直接將玉米粉倒入碗中，用水攪拌成糊狀就行了。吃過的華人表示，就像毫無味道的玉米糰子。 

英吉拉是埃塞俄比亞的國民美食，幾乎所有的埃塞人每天都要吃這個食物，和中國的大米地位一樣。這種食物是用一種名為苔麩的奇特穀物製成，看起來很像牛肚。在埃塞的中國人表示無法接受英吉拉的味道，因為它是發酵的食物，有一種獨特的酸味~ 

富富：聽名字就十分富貴的樣子。其實它是西非和中非的一種主食。做好的富富看上去像饅頭一樣，但與饅頭的味道卻相差很大。它是由木薯、薯蕷、千年芋、大蕉等食材做成的，取材比較豐富。口感並不是特別好吃，甚至有的人直接吞嚥，這樣就品嚐不出味道。