雲吞別稱有哪些

雲吞別稱是餛飩，康稱每食，是很多小孩大人都最喜歡吃的美食，也是我們家鄉大街小巷的都能看得到的東西，去吃的的人，來來往了，絡繹不絕，我家鄉的雲吞，那是真的出名，哪裏面全是肉餡，吃起來香軟，味道食着，吃上一碗雲吞，你一天都回味無窮，其實餛飩不是我們家鄉喊的，是我出來打工以後才知道餛飩，就是我們家鄉的雲吞，因為它的味道，給我們家鄉的一樣，那麼會讓人忘記，也是我最喜歡的味道了。

雲吞別稱有扁食，抄手等。

雲吞又稱扁食，是兩廣地區的特色傳統小吃的一種，屬於粵菜系。不同於大部分南方地區的“餛飩”，初期被歸類為餅類之中。 之所以叫雲吞， 是因為粵語中餛飩的發音類似於雲吞。

經過了長時間的發展，雲吞也有了自己獨特的風格，外皮以及裏頭的餡料都跟餛飩不同。大小一般以“一口吞”為標準，按照老廣記的標準，一碗標準碗雲吞數量為6顆到8顆。

餛飩有六種叫法，分別是：餛飩、扁肉、抄手、清湯、雲吞、包面等。餛飩是一道中國美食，音同“雲吞”，起源於中國的一道民間傳統麪食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時一般帶湯。

餛飩用清水和麪做皮，皮內包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作餡，用水煮熟。西漢揚雄所作《方言》中提到“餅謂之飩”，餛飩是餅的一種，差別為其中夾肉餡，經蒸煮後食用若以湯水煮熟，則稱“湯餅”。古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為“渾沌”，依據中國造字的規則，後來才稱為“餛飩”。在這時候，餛飩與水餃並無區別。至唐朝起，正式區分了餛飩與水餃的稱呼。