電轉熱哪種效率高

如果單純考慮熱轉換效率，紅外爐和電熱爐是直接把電能幾乎百分百轉換成了熱能，這個轉換效率是最高的。

但由於這種轉換出來的熱量只能只接轉移給水和空氣，如果要轉移給其它介質還存在二次傳導問題。如果要考慮的是加熱其它物質，那就要結合熱傳導來綜合來分析了。因為這幾種爐轉換出來的熱能還涉及到熱能傳導的問題要考慮。。

電磁爐是先加熱鐵板，其它介質通過接觸鐵板來傳熱，所以加熱導熱性好的介質效率較高微波爐直接加熱介質，加熱極性物質效率高而電熱爐通過空氣或水再傳熱介質，加熱細小薄的介質效率較高。