榛蘑 - 烘乾温度

採用流動的飲用水進行快速沖洗，既要清潔野生菌外部的泥土和雜物，還要保證野生菌不會因長時間浸泡在水中而失去野生菌特有的香味和營養成分，將清洗乾淨的野生菌用離心機脱水後，進入熱風循環烘箱進行中温烘乾。

烘乾温度設定為80℃±2烘乾後的水分控制在8～10％將烘乾後的各種野生菌按照生產工藝分別進行破碎。