保鮮袋可以擋住李斯特菌嗎

可以的。

可以隔離部分李斯特菌，但不能完全隔離，食物本身隨着保存時間的延長有時自身也會產生李斯特菌，所以從冰箱內拿出的食物一定要高温加熱之後再食用。

李斯特菌生存環境和適應能力非常強悍，無論是酸性還是鹼性條件下都能進行繁殖，即使是温度低於五度以下，都無法將李斯特菌“凍死”。

如果保鮮袋扎的很緊，是可以擋住李斯特菌的。

李斯特菌不怕低温怕高温，所以即使在冷凍室也不保險，吃的時候要大火煮幾分鐘，徹底殺死細菌。