楊樹菇是不是大油蘑

是，大油蘑是楊樹菇的一種，中文學名就叫油蘑。

其主產於東北人工楊樹林。做成菜後是黑色的，滑嫩 。蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。 子實體小至中等大。菌蓋直徑4-10cm，扁半球形，後平展，部分中央凸起，淡土黃色至黃褐色，粘滑，邊緣平滑無條紋但有絲膜。