燒烤的油可以重複使用嗎

不能

燒烤用過的油不能再次使用了，因為對身體健康有危害。

植物油不耐熱，如果反覆使用，就會導致酸價超標。據瞭解， 植物油中的酸價在一定程度上代表着食用油的清潔度，由於植物油在煎炸過程中酸價會有所升高，因此我國《食用植物油煎炸過程中的衞生標準》中作了特別規定， 即油炸所用植物食用油的酸價必須≤5，如果超過5將不能食用。