涼卷粉可以放多久

3-5天。做好的涼粉不建議放置太久，最好現做現吃。在冷凍條件下，豌豆粉成分會發生變異，破壞原有的組織結構。

並且，需要保存的涼粉一定是不含任何雜質的，即我們在吃時要吃多少取多少，與其他材料攪拌後的涼粉，必須馬上吃完，不能繼續保存。