3a料怎麼用比較香

3a粉用在燒烤上是最香的，但是不適宜多吃。因為3a粉香料對人的危害為可能含有某種誘變物，能改變正常組織細胞的遺傳功能。

香氣主要來源於揮發油中的芳樟醇等香味成分。草果的香味較濃，同時它還有一定的脱臭作用，只不過草果的異味和苦澀味都比較大。因此，處理時應先用清水漂去表面的煙燻味，然後再拍碎放白酒中浸泡2小時。