中國酸奶與國外區別

根據我國國標，酸奶分為酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳四類，每一類產品都有不同的定義和生產標準。

美國酸奶產品和中國國標從定義和分類看，FDA對於酸奶的定義與中國目前市面上銷售最廣的風味發酵乳的定義相類似，但在添加劑、營養強化劑的使用上仍存在區別。