許昌十大燴麪排名

主要有袁記滋補燴麪、金秋燴麪店、引龍燴麪、劉記燴麪、孬蛋傳統老燴麪、同盛燴麪、從前老燴麪、尋常老燴麪、鐵記燴麪，方家燴麪，燴麪是誕生於中國河南省許昌市的一種主食，以優質高筋麪粉為原料，輔以高湯及多種配菜，湯用上等嫩羊肉、羊骨（劈開，露出中間的骨髓）一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味中藥，以把骨頭油熬出來為佳，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。輔料以海帶絲、千張絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋等，上桌時再外帶香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟，分為湯麪和撈麪兩種。

許昌十大燴麪排名

五一路同盛燴麪，八一路劉記燴麪，學府街樑記燴麪，毓秀路同樂燴麪，興昌路興昌燴麪，工農路鄭州燴麪，西大街要勇熗鍋燴麪。

許昌十大燴麪排名

回據瞭解和親自品嚐過的，許昌沒有特別好吃的燴麪，如果非要選擇出口味不錯且又相對正宗的燴麪，我覺得學府街的“許記美食”滋補燴麪還是不錯的，除此之外，沒有對胃的燴麪！

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