斑斕椰汁千層糕為啥有點苦

因為斑斕葉本身就是有點苦味的，糖又沒有放夠，所以製作出來的千層糕就會有點苦。

斑斕葉150克，水1110ml，破壁機打碎，過篩兩次，最終取綠汁1110ml 。綠汁1110ml 加入小蘇打8克，椰漿90ml ，攪拌均勻備用。混合之後得到總量1200ml 的綠汁。碗裏放綠汁600ml ，馬蹄粉210克，攪拌均勻，過篩兩次。得到綠色生漿。