狼牙面怎麼做

用料:麪粉250克，鹽3克，涼水200至220克。

做法步驟:

一、麪粉加鹽。

二、加入適量清水，攪拌均勻。

三、揉成光滑麪糰。

四、擀成薄餅，撒上適量玉米麪。

五、然後一層層疊起，用狼牙刀切面。

六、切好抖掉玉米粉。

七、波浪形，粗細隨意。

八、鍋中放入適量水，加幾滴食用油，水開後放入麪條攪拌均勻。

九、大火煮幾分鐘，倒掉原湯，放入涼水中泡一會兒。

十、麪條瀝乾水分放入容器內，放入滷料攪拌均勻即可享用。