曲醺是什麼意思

一種制酒的工藝，把含有澱粉的原料加入麴菌進行蒸煮，在發酵過程中發生轉化，在蒸制生成含酒精成份的一種液態化飲料製品！有白酒，果酒。白酒因為製作方式不同分為香型不同的白酒，如濃香型大麴有五糧液，瀘州老窖等，醬香型大麴茅台郎酒，清香型白酒