本源正則廚刀怎麼樣

本源正則廚刀不錯，採用進口彩木，硬度高，具有防火、防蟲、防潮、防腐蝕、防變形的特點。

德國進口1.4116鋼材，硬度、鋒利度和持久性比30Cr、50Cr更有優勢。通過10年以上的老師傅手工雙面研磨開刃，刀面採用氣孔防粘設計，切片更輕鬆。材質為低碳不鏽鋼，韌性極強，切剁不易豁口，日常保養也比較容易。