香樟樹的果實可以榨油嗎

可以榨油

香樟樹果實含有豐富的油脂，癸酸含量高達40%以上，屬中短碳璉脂肪酸，有其特殊的生理和營養作用，利用樟樹果實開發新的油脂產品正在研究之中。在湖南一帶，炒牛肉之類的喜歡加點樟樹籽油，那味道很好，特有的辣和香不是辣椒能替代的。