馬來西亞有哪些特產水果

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馬來西亞有哪些特產水果

馬來西亞特色水果有:榴蓮、山竹、菠蘿蜜、紅毛丹、蘆姑、芒果和蓮霧等。

其中榴蓮有很多品種,比如貓山王、竹腳、尖督等品種。

而榴蓮是吃多了比較容易上火,所以需要搭配下火的山竹進行食用為宜。

1、榴蓮

馬來西亞以其天然而又獨特的地理及氣候的環境出產了最具真實而又原始的水果之王:榴蓮,馬來西亞的榴蓮會讓你真正體驗到水果之王的王者至尊口味。馬來榴蓮都是成熟後自己落地的,最多可存放2、3天,過時就會開裂,馬來人不吃開裂的榴蓮,怕有細菌進入。

2.山竹

説完榴蓮,不能不帶上山竹,號稱水果之母。榴蓮上火呀,號稱吃一個榴蓮,相當於喝了一整隻老母雞湯那麼山竹就完全是陰陽調和了。人們喜歡吃完榴蓮,再來點山竹降降火氣。

3、菠蘿蜜果

成熟的菠蘿蜜果會散發出刺鼻的氣味(普渡大學的園藝系將該氣味比喻成洋葱腐爛時散發的氣味),但你可千萬別被這味道給嚇跑了。水果表面呈黃綠色,表皮多刺,打開菠蘿蜜,你就會看到黃色柔軟的果肉,它的味道有點像香蕉。熟透了的菠蘿蜜可以單吃,或者將其做成甜

4.柚子

柚子是所有柑橘類水果中體積最大的。大小像粒足球,高峯盛產期間正巧遇上了華人的中秋節。又名柚、雪柚、文旦。柚子是橙或橘子果肉的放大版,外面包着青黃色的果皮,厚厚的皮裹住的是十到十五瓣米色或淺紅色的多汁果肉。一般上果汁鮮甜。偶爾則會帶一點苦澀,是其他水果類少有的,因此構成了它的獨特風味。它在每年的農曆八月十五左右成熟,皮厚耐藏,一般可存放三個月而不失香味,故有“天然水果罐頭”之稱。

5、紅毛丹

馬來西亞Duku/Langsat

絕對鄉土的本地水果,貌似連中文名也沒有,但它像嗑瓜子一樣讓人着迷。價格便宜,童叟無欺。主要分為Duku與Langsat 兩種,前者偏大且籽小,但不管哪種,酸酸甜甜的味道總會讓你欲罷不能。

7、芒果

熱帶水果的終極代表許多種類的芒果都可在大馬找到,包括蘋果芒,蜜芒,MALGOA 以及 MAHE 等品種。土芒果成熟時果皮顏色不變,外來種則變成橘黃色或紅色。芒果果肉多汁,味道香甜,土芒果種子大、纖維多,外來種不帶纖維由於芒果不便保鮮儲藏和長途運輸,所以人們往往把它加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、果乾、果醬、果凍等。芒果也可以製成檳城羅惹。

8、蓮霧

馬來西亞蓮霧

蓮霧性喜温暖怕寒冷,結果較快。蓮霧果實中空(也有實的),狀如蠟丸,在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤,是解酒妙果。它淡淡的甜味中帶點酸,有一股蘋果的清香。

由於馬來西亞地處熱帶,水熱條件非常好,所以盛產水果。在馬來西亞,一年四季都可以吃到各式各樣的熱帶水果。要是想在馬來西亞購買新鮮水果,就去農貿市場和夜市吧,那兒是購買的最佳地點。

1、榴蓮

馬來西亞以其天然而又獨特的地理及氣候的環境出產了最具真實而又原始的水果之王:榴蓮,馬來西亞的榴蓮會讓你真正體驗到水果之王的王者至尊口味。馬來榴蓮都是成熟後自己落地的,最多可存放2、3天,過時就會開裂,馬來人不吃開裂的榴蓮,怕有細菌進入。

2、山竹

説完榴蓮,不能不帶上山竹,號稱水果之母。榴蓮上火呀,號稱吃一個榴蓮,相當於喝了一整隻老母雞湯那麼山竹就完全是陰陽調和了。人們喜歡吃完榴蓮,再來點山竹降降火氣。

3、菠蘿蜜果

成熟的菠蘿蜜果會散發出刺鼻的氣味(普渡大學的園藝系將該氣味比喻成洋葱腐爛時散發的氣味),但你可千萬別被這味道給嚇跑了。水果表面呈黃綠色,表皮多刺,打開菠蘿蜜,你就會看到黃色柔軟的果肉,它的味道有點像香蕉。熟透了的菠蘿蜜可以單吃,或者將其做成甜點,就像泰式椰子冰淇淋或菲式八寶冰一樣。

4、柚子

柚子是所有柑橘類水果中體積最大的。大小像粒足球,高峯盛產期間正巧遇上了華人的中秋節。又名柚、雪柚、文旦。柚子是橙或橘子果肉的放大版,外面包着青黃色的果皮,厚厚的皮裹住的是十到十五瓣米色或淺紅色的多汁果肉。一般上果汁鮮甜。偶爾則會帶一點苦澀,是其他水果類少有的,因此構成了它的獨特風味。它在每年的農曆八月十五左右成熟,皮厚耐藏,一般可存放三個月而不失香味,故有“天然水果罐頭”之稱。

5、紅毛丹

果實外皮佈滿了紅色和黃色的短毛,如同奇異果般大小,味道嚐起來像荔枝。它的吃法很簡單,只要剝掉它的外皮,就可以吃裏面甜美的果肉了。

6、Duku/Langsat

絕對鄉土的本地水果,貌似連中文名也沒有,但它像嗑瓜子一樣讓人着迷。價格便宜,童叟無欺。主要分為Duku與Langsat 兩種,前者偏大且籽小,但不管哪種,酸酸甜甜的味道總會讓你欲罷不能。

7、芒果

熱帶水果的終極代表許多種類的芒果都可在大馬找到,包括蘋果芒,蜜芒,MALGOA 以及 MAHE 等品種。土芒果成熟時果皮顏色不變,外來種則變成橘黃色或紅色。芒果果肉多汁,味道香甜,土芒果種子大、纖維多,外來種不帶纖維由於芒果不便保鮮儲藏和長途運輸,所以人們往往把它加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、果乾、果醬、果凍等。芒果也可以製成檳城羅惹。

8、蓮霧

蓮霧性喜温暖怕寒冷,結果較快。蓮霧果實中空(也有實的),狀如蠟丸,在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤,是解酒妙果。它淡淡的甜味中帶點酸,有一股蘋果的清香。在蓮霧中心挖個洞,塞進肉茸,用猛火蒸約10多分鐘,是台灣著名的傳統名吃,美其名曰“四海同心”。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間,然後連同小黃瓜、紅蘿蔔片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食療佳餚。蓮霧不耐貯藏,一般室温下只能貯存一週,採收包裝後宜立即送往市場出售。

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