腸衣洗了後要吹乾嗎

是需要晾乾的。

腸衣用清水沖洗乾淨，再放入白酒中浸泡1個小時，可以消毒殺菌還能去除異味，更加乾淨。腸衣泡好後套在水龍頭上灌滿清水，把裏面也清洗乾淨，同時能檢查腸衣有沒有破損，防止灌的時候漏，洗乾淨後擠幹水分，放在陰涼通風處晾乾。