羊倌叔叔牛腩塊是合成肉嗎

不是，合成牛肉的形狀一般都非常的整齊，有稜有角，四四方方，新鮮牛肉的形狀都是不規則的，因為各個部位的區別很大，所以形狀也各不相同，而合成牛肉因為加入了卡拉膠進行粘接，在經過機器的反覆壓制，沒有那種牛肉纖維紋理特性，並帶有明顯的拼接痕跡，這種牛肉就可以判定為合成牛肉。