空心菜為什麼光開花不結果

空心菜早開花是因為乾旱和肥料不足引起的。

一些作物本能大都如此，因為植物在惡劣的環境條件下，為了有利於繁衍後代，便會提前開花結果，提前完成生命週期。例如馬路邊落下幾粒谷種，長出的稻子，因水分養分不足，所以它也會比田裏正常的稻子提前開花孕穗是同樣的道理。