上海恩記湯包蒸多久

上海恩記湯包可以蒸8～10分鐘左右即可，這必須要現做現賣。如果時間不到會發現湯包有些僵硬，口感不好、會產生肉半生不熟。但蒸的時間太長容易產生粘糊、一夾就破，包括南翔小籠包同樣也有這樣的問題。速凍的小籠湯包蒸的時間略長2分鐘左右。

“一般蒸個5分鐘到15分鐘就差不多了，你想要具體時間的話我粗略的計算了一下時間，就是在10分鐘到15分鐘之內就可以了。千萬要控制好這個時間量，不然你吃的話味道就會不如你意了，湯包不是普通的包子湯包，外皮很薄，蒸的時間不用太久