燃氣灶鴛鴦猛火灶的優缺點

鴛鴦灶的優點：高效直噴，火力超旺，而且很穩，比較安全。

鴛鴦灶的缺點：

1、超過國標最高熱負荷5.23KW，過大的熱負荷導致氧氣供給不足，產生的一氧化碳等廢氣可能會上升的風險。

2、孤立火頭，不能線性調節火力，中間會斷檔，會存在沒有燃燒的氣體冒出來，比較危險。

節能使用

1、灶具要放在避風處，或者增加擋風圈，防止火苗偏出鍋底。

2、調節進風口的大小，讓燃氣充分燃燒，燃燒火焰應為藍色。

3、充分做好炒菜前的準備工作再點火，防止“吊火”。

4、煲湯、燉東西時，應先用大火燒開，再用小火只要保持鍋內滾開而不溢出就可以了。

5、合理使用灶具的架子，其高度應使火焰的外焰接觸鍋底，使燃燒效率最高。

6、按鍋底大小調節爐火大小，使火苗以與鍋、壺底接觸後稍彎，火苗舔底為宜。