駱駝奶和駱駝乳有什麼區別沒

駱駝奶與駱駝奶粉的區別

駱駝奶對於許多人來説較為陌生，但在許多國家它已被視為一種不可替代的營養品。在非洲，人們經常建議身體虛弱的人飲用駱駝奶，以增強身體的抵抗力。聯合國糧農組織稱，除了富含維生素C以外，駱駝奶還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。雖然味道比牛奶偏鹹一些，但它已贏得了許多人的喜愛，同時，駱駝奶還為遊牧民族提供了一個增加收入的來源。

駱駝奶又叫駝乳、有“沙漠白金”“奶中珍品”的美稱，一般指雙駝峯駱駝分泌的乳汁。駱駝奶是一種較為稀少的珍惜滋補品，歷史比較久遠，營養價值比一般的動物乳製品都要高。《本草綱目》記載“駝乳，冷，無毒，補中益氣，壯筋骨，令人不飢。”《維吾爾族常用藥材》記載：“駝乳，性味甘醇、無粘膠感、屬微辛，大補益氣，補五臟七損，強壯筋骨，填精髓，耐飢餓，止消渴。”

駱駝奶粉顧名思義是駱駝奶加工成的駱駝奶粉，由工廠採用低温乾燥技術製成。制粉過程區別於目前牛奶奶粉生產過程中必經的高温破壞過程，並未添加任何額外的添加劑，基本保留了純駱駝奶中的全部營養成分，僅僅脱去水和部分脂肪。奶粉衝調成的駱駝奶除去了原奶的羶味，使得駱駝奶原有的奶香味更加濃郁，更適合人們飲用。