番薯芝士烤箱做法

1、 番薯洗乾淨，保留一定水分，再用濕的廚房紙把番薯包起來。（如果是蒸熟，按平常做法即可。我是求方便，打算直接用微波爐，為了讓做出來的番薯不會過幹，才要用這個方法保持濕潤。）

2、 番薯進微波爐加熱五分鐘。

3、 取出後，對半切開。

4、 用勺子把番薯挖出備用，番薯邊緣要留點肉，不要全部挖出來哦。

5、 馬蘇裏拉芝士切碎。

6、 往挖出的番薯中加入30ml牛奶、25g液體黃油（加熱融化後的黃油）。

7、 攪拌均勻即可。

8、 把攪拌好的番薯裝回番薯裏面，上面撒上芝士。

9、 打一個雞蛋，濾去蛋清，只用蛋黃，攪拌成蛋液。

10、 .番薯表面抹一層蛋液，再放進預熱好的烤箱，中層180度，烤大約20分鐘，看到表面金黃稍有焦點即可。

11、 烤完的番薯看起來金燦燦的，特別美。咬一口，恩～口感非常細膩