紫薯芝士餃子皮做法

製作材料 ·

紫薯 400g，餃子皮 15張，芝士片 適量，牛奶 適量，食用油 適量

製作步驟

步驟 1

紫薯上蒸鍋蒸熟。

步驟 2

蒸好的紫薯去皮，搗成泥。

步驟 3

加適量牛奶，攪拌均勻，至紫薯泥能抱成團。

步驟 4

餃子皮上放適量的紫薯泥，放上芝士，再放上紫薯泥蓋住芝士。

步驟 5

像包包子一樣，包起來，捏緊收口，輕輕按壓成餅狀。

步驟 6

平底鍋刷油，放入紫薯餅，烙熟即可。

趁熱吃略微燙嘴，一口爆漿，還能拉出長長的絲，無比滿足！

材料

雞蛋 2個

馬蘇裏拉芝士 200g

餃子皮 15張

麥片 50g

過程

1、雞蛋打散待用。

2、塊狀馬蘇裏拉芝士切條，長度不要大於餃子皮的直徑，否則包不住。

3、將芝士條用餃子皮捲起。

4、在收口處刷上蛋液，可以黏得更緊

5、最後把兩端捏緊

6、把包好的芝士條裹滿蛋液

7、然後沾滿麥片。

8、開中火加熱植物油到五成熱。

9、把芝士條炸至金黃即可出鍋