貝殼餃子皮做法

做法

步驟1

將麪粉和水用筷子拌成雪花片狀

步驟2

揉成光滑的麪糰

步驟3

把豬肉剁成餡，加入切碎的白菜

步驟4

把所有配料放進肉餡裏

步驟5

用筷子攪上勁兒

步驟6

把麪糰分成一個個小劑子，撒上少許配方外的乾粉

步驟7

取一個小劑子壓扁

步驟8

藉助擀麪杖擀成餃子皮

步驟9

包入肉餡，捏成貝殼狀，放進滾水中煮至浮起即可