石榴酒怎麼去酒味

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石榴酒怎麼去酒味

1、加水稀釋:加水是最容易的方式,通過稀釋石榴汁的方式降低糖分含量,從而降低釀成的石榴的酒精度,同時石榴酒的香氣物質也被稀釋了。這種方式最為“自然”,最終的石榴酒也有點水

2、反向滲透膜:反向滲透膜方法使用非常廣泛。其基本原理是這種薄膜上有直徑很小的孔隙,只有水分和酒精能夠通過。通過這種薄膜的處理,能夠分離出一部分的水分和酒精,之後這部分水分和酒精通過蒸餾的方式分離成為水和酒精

3、旋轉錐體罐:旋轉錐體罐是另一種使用廣泛的技術,酒在旋轉錐體罐內部形成薄薄的一層酒液,如果通過某種方式對這層酒液加熱,酒精就會蒸發出來

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