進口香蕉屬於冷鏈食品嗎

香蕉一般都是不放冷凍的，香蕉是熱帶水果，適宜存放在12℃左右環境裏，冰箱冷凍温度一般為0－4℃，所以如果把香蕉放在冰箱中，很容易發生冷害，降低營養，甚至引起腐爛，腐爛的水果對身體不好。

冷鏈物流是指為保持食品（新鮮或冷凍）的品質或其他產品（醫藥等）的效能以及減少運輸損耗，在其加工、貯藏、運輸、分銷、零售等環節，貨物始終保持一定温度的一種物流運輸方式