原汁扇貝肉是什麼意思

原料：

扇貝肉、適量

輔料

香菜、少許

葱、半段

姜、幾片

蒜、幾瓣

小米椒、幾根

生抽、少許

陳醋。半湯匙

做法步驟：

第1步、扇貝肉解凍。

第2步、摘去扇貝肉腮，沖洗一下。胃囊看個人愛好，不介意的話食用時摘去。

第3步、葱薑蒜切末。

第4步、香菜，小米椒。

第5步、葱薑蒜，小米椒，香菜放小碗裏。

第6步、適量生抽，陳醋調味兒，香油和鹽都不用放。

第7步、鍋裏如幾片姜適量水燒開。

第8步、扇貝肉倒入。

第9步、煮至水沸騰，大約2分鐘左右。

第10步、把扇貝肉撈出。

第11步、擺盤。