牛角包升糖指數

升糖指數不高。

第一步，將麪粉，酵母，糖，鹽，牛奶混合後加入一半黃油，然後將剩餘黃油壓成片放入冰箱備用。

第二步，將麪糰用擀麪杖擀平成正方形，然後包上一小塊黃油醒發15分鐘備用。

第三步，將麪皮切成等邊三角形，向上捲起後調整形狀成牛角形，表面刷蛋液，醒發30分鐘備用。

第四步，將烤箱上層預熱到210度下層預熱到180度後，上牛角包烤制15分鐘出鍋即可。