德國黃牛的優缺點

優點，體軀長，體格大，胸深，背直，四肢短而有力，肌肉強健。

缺點，生產能力比較低。

德國黃牛是一種與西門塔爾牛血緣非常接近的品種，體型外貌與西門塔爾牛酷似，唯毛色為棕色，從黃棕到紅棕色，眼圈的毛色較淺。體軀長，體格大，胸深，背直，四肢短而有力，肌肉強健。成年牛體重1000～1300公斤，母牛650～800公斤。