市場監督局檢查要注意哪些
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市場監督管理局檢查比較全面,主要有幾個方面,如果不合格會受到處罰,1,店面餐廳廚房等地的衞生清潔,四害防護。
2,食品經營許可證的年檢,上崗人員健康證有無過期。
3,食材檢查,米麪油存放是否離地標準,食材儲存保質期有無過期現象,有無使用不允許使用添加劑,冰箱冰櫃食材儲存葷素分開。
4,進銷存台賬設立。
市場監督管理局檢查比較全面,主要有幾個方面,如果不合格會受到處罰,1,店面餐廳廚房等地的衞生清潔,四害防護。
2,食品經營許可證的年檢,上崗人員健康證有無過期。
3,食材檢查,米麪油存放是否離地標準,食材儲存保質期有無過期現象,有無使用不允許使用添加劑,冰箱冰櫃食材儲存葷素分開。
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