鯉魚肉為什麼是黃顏色

鯉魚肉黃是由於野生環境造成的，還與水質、飼料都有關係。

如果只有一部分肉是黃色，可能是魚膽破了，染到魚肉。鯉魚經人工培育的品種很多，如紅鯉、團鯉、草鯉、錦鯉、火鯉、芙蓉鯉、荷包鯉等，品種不同，其體態顏色各異，深受大家的喜愛。

野生鯉魚身上越來越黃可能是環境的影響，水肥時鯉魚身上呈現淺黑微黃色，尾巴紅色。水瘦時鯉魚瘦長並且呈黃色，尾巴也呈淺黃色，一段時間後鯉魚渾身都金黃。

這是自然現象，可經常投喂飼料，保證鯉魚吃飽，如果黃的不自然鯉魚不歡暢、考慮可能得病，檢查用高錳酸鉀對病魚殺菌消毒對症下藥