砌2尺4的灶台有什麼口訣

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砌2尺4的灶台有什麼口訣

新打灶台四四方,煮魚煮肉煮蛋湯年年月月平安福,發財富貴創新髙。吉年吉月吉日吉時辰,正是主人作灶的好期辰,自從今日作灶後,早進黃金晚進銀。

土灶為何高二尺四寸,灶門為何高一尺二寸

灶有兩眼和三眼的,兩者的灶台高度都是一樣的,二尺四寸,對應着一年二十四個節氣,寓意四時平安,折成現代計量單位該是八十公分左右,這和現在煤氣灶灶台的高度差不多,人在做菜時順手,舒服,小孩子也相對安全,灶上器具也夠不上,不會被燙着。

灶門一尺二寸,説是對應一天十二個時辰。灶膛、灶門設置不好的話飯難燒,費柴,有人家就是鍋子前身在滾滾哚,後面沒動靜,也有那火往煙囱裏竄,靠煙囱處滾滾哚,裏面沒動靜的,這樣的灶台無疑是不成功的。當然,這和燒火的伙伕也有關聯的。在灶門稍偏的地方,一般在湯罐附近,會留一個觀望洞,坐在灶門前就能看見鍋子裏是不是燒開了。

新打灶台四四方,煮魚煮肉煮蛋湯年年月月平安福,發財富貴創新髙。

吉年吉月吉日吉時辰,正是主人作灶的好期辰,自從今日作灶後,早進黃金晚進銀。

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