蔬菜屬於什麼類目

屬於食用類植物，蔬菜也是人們日常飲食中必不可少的食物之一，營養價值高，能補充人體所需的一系列物質。蔬菜中的種類也有很多分類，分為根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類和果菜類，不同類的營養不同，具體種類也不同。

蔬菜屬於什麼類目

蔬菜屬於食用食品類目。

蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際物質糧農組織1990年統計，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質，正在被人們研究發現。

蔬菜屬於什麼類目

蔬菜屬於綠色類食品類目。

蔬菜是指可以做菜吃的草本植物。是可以烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。蔬菜包含的種類：瓜類、綠葉類、茄果類、白菜類、塊莖類、真根類、葱蒜類、甘藍類、豆莢類、多年生菜類、水生菜類、菌類、其他類。