五花肉有橫紋理和豎紋理的區別

五花肉當然有橫紋和豎紋的區別 ，橫紋和豎紋是相互垂直的 我們購買的五花肉 ，都是垂直於豎紋下刀切斷，這樣的肉吃到嘴裏 ，會很容易嚼 ，是因為內的豎紋 被切斷，所以人在吃的時候 才會感覺不省力 ，所有的肉都有橫紋和豎紋的區別 ，不單單是五花肉 。