商用炒菜機的真實感受

1、快捷：三分鐘搞定一個菜

機器人不可貌相，儘管方頭方腦，樣子普通，但卻是相當智能，在這裏，它是大廚，人類是為它打下手的“小工”。操作人員用遙控器在上百個菜譜中選定要炒的菜後，就完全按照機器人的語音提示操作即可，三分鐘，香噴噴的一份炒菜就出爐了，炒菜的過程和出爐的感覺都很像小時吃的爆米花的製作過程。三分鐘一個菜，而且可以做出10份，讓人們很羨慕：“我們要是這樣炒10份菜，手都軟了。”

2、便宜：比請廚師成本減少一半

雖然一個機器人根據型號造價十幾萬至幾十萬不等，但是核算下來，要比請廚師實惠得多，機器人不知疲倦，不用休息，而且有了機器人就不用再請廚師了，普通的服務人員培訓一週就可以上崗，熟練操作兩台機器人沒有問題。一位普通工人的平均工資是2000元，而要請一位廚師，平均工資要4000元左右，所以機器人的使用很大地節約了成本。

成本降了下來，使得產品的價格也低了，例如，兩個素菜的雙拼套餐才12元，相比於其他中西快餐，這個價格無疑是很有競爭力的。

3、節省、乾淨：廚房面積縮小了

有了能幹的機器人，食材都是由中央廚房統一配置，省去了廚房中的切配環節，灶台數量也可以縮減，廚房面積可縮小一半。這點尤其受到以快餐為主的中餐連鎖店的歡迎，這些餐廳追求的就是“麻雀雖小，五臟俱全”，所以，越是能節省空間越受歡迎。而且，炒菜機器人幹活利索乾淨，它都會自動清洗，不會濺到外面，所以就算做了幾百份菜，周圍的地面也是乾淨的，而這要是換成人炒，則會是另一番景象。