豬尾巴叫什麼名字

豬尾巴是一種一般在時令蔬菜市場和日本料理中使用的蔬菜，也叫“狗不理菜”和“熊貓竹竿”，由於它的模樣像豬尾巴，所以又叫豬尾巴。它的葉子長而肥厚，口感柔軟，通常清炒或燉湯都是用它來做的，可以吃得到葉子而不必羞恥。中文名就叫“鹿角菜”，英文名為“Japanese Burdock”。