小米椒什麼季節最辣

小米椒在成熟季節新上市的時候最辣。

正常情況南方跟北方的辣椒成熟時間是不一樣的，在南方正常情況下，一般是6月份或者7月份的時候成熟，在北方則是10月份或者11月份的時候成熟不過大棚種植的辣椒全年都是可以成熟的，要根據具體情況而定。

小米椒什麼季節最辣

秋季最辣每年的七月至10月份是小米辣的成熟最佳時期也是最好吃 的成熟季節。如果不在這個時間收割的小米辣，它的辣味是不達標的吃起來沒有辣香味。

在江西贛州、福建龍巖等地為小米椒的主要產地，最為著名的是江西贛州石城縣，該地利用當地烤煙用的烤煙房對小米椒進行烘乾。